[我校学生团队在fbif2018新品大赏学生组大赛中斩获佳绩]-凯发娱乐平台

    近日，fbif2018新品大赏学生组大赛——“新生代饮料创新设计大赛”落下帷幕，我校多个学生团队在赛事中荣获佳绩。

    fbif2018新生代饮料创新设计大赛由fbif食品饮料创新论坛发起，halmana（赫玛实验室）作为凯发娱乐平台的合作伙伴参与，总决赛于4月21日在fbif2018产品创新分论坛顺利举行。本次大赛，组委会共收到来自全国近50所食品院校的645位同学和老师的作品，经历了四轮层层选拔，12支队伍从复赛105支队伍中脱颖而出，进入决赛展示，其中我校有5支队伍入围决赛，展现了我校学生在食品饮料行业的领先优势。经过评委评审，来自食品学院廖章宏团队的“蝉椰疯狂——姜黄乳饮料”荣获一等奖、生物学院张潇羽团队的“乳果遇见——复合果醋乳饮料”荣获三等奖，同时，食品学院王媛团队“酵素弹珠绿茶”、食品学院廖章宏团队“核 杏福——梯度减糖茶”、食品学院张倚菲团队“巴旦木碎了——巴旦木（含巴旦木碎固体）乳饮料”等3个产品入围决赛展示。

我校获奖团队合影

    大赛自2017年开始报名，经宣讲、培训，我校多个团队提交了参赛作品。此次大赛主题包括跨界-新品类，创业阶段的饮料设计产品，自拟等三个方向，评分标准包括口味、创新性和市场可行性三项，选手在展示的同时，台下观众和评委将同步品尝选手带来的样品。评委们对入围决赛的12支作品做了现场品尝和打分，最后共6个产品夺本届“新生代”前三甲。其余获奖和入围团队分别来自上海理工大学、浙江工业大学、大连工业大学、中国农业大学、华南理工大学、浙江工商大学、上海应用技术大学。

    新闻背景：

    关于fbif：fbif（食品饮料创新论坛）是亚太地区最具行业影响力的盛会 , simba events 作为项目组织方，致力于通过全球范围内最成功的商业案例及最具创新价值的技术，帮助行业决策者洞察未来趋势并推动整个食品饮料行业的发展。历届fbif 吸引了百事，亿滋，中粮，康师傅，菲仕兰，达能，星巴克，喜力，帝亚吉欧，蒙牛，伊利，雅培，雀巢，嘉吉等品牌商的参与。

    关于 halmana（赫玛实验室）：halmana （赫玛实验室）是一个为饮料创新提供咨询和技术服务的实验室，以饮料配方设计和味道创新见长。服务领域涵盖饮料的概念设计、配方设计和供应链管理。